Bergkräuter Streuwürze
Mit Wiesenkräutern aus dem Allgäu
Limitierte Sommermischung mit Bergpetersilie, Bibernelle und Schafgarbe.
Beschreibung
Eine Hommage an die Wiesen rund um Wangen. Pflückfrische Bergkräuter, schonend getrocknet, in einer feinwürzigen Mischung mit weniger Salz – kräuterbetont und außergewöhnlich aromatisch.
Zutaten
Steinsalz (66 %), Bergpetersilie, Liebstöckel, Bibernelle, Schafgarbe, Zitronenmelisse, Wilde Möhre, Kerbel.
Verwendung
Hervorragend zu Lammbraten, Bergkäse-Käsespätzle, Frischkäse, Quark und Buttergemüse.
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Wie wir das machen
Jede unserer Mischungen entsteht in kleinen Chargen. Die Kräuter kommen frisch aus dem Allgäu, werden schonend getrocknet, in einer traditionellen Steinmühle vermahlen und unmittelbar in Recyclingpapier verpackt. Keine Maschine, die zu viel macht – nur, was Sinn ergibt.
01 · Ernte
02 · Mischen
03 · Verpacken
